ÜBER UNS

WIR SIND DAS GREEN HOUSE KEBAB (GHK)- TEAM!

  • Emrah Ipek: 30 J., Maschinenbauingenieur

    • Ideengeber und Manager des GHK-Teams

  • Umut Guenes: 23 J., Geschäftsinhaber

    • Chefkoch

  • Zeynep Ipek: 26 J., Sozialpädagogin

    • Ideengeberin und Chefköchin 

  • Ehrenamtliche Unterstützer:

    • Ceylan Ipek: 28 J., Bundesgeschäftsführerin der Arbeitsgemeinschaft deutscher Junggärtner

    • Selcan Ipek-Ugay: 32 J., Medizin-Informatikerin

    • Murat Ipek: 34, Hardwareentwickler, Elektronik-Ing.

    • Ilker Ugay: 37 J., Creative Director

UNSERE WERTE

  • Verantwortung gegenüber der Natur: Wir haben Verantwortung gegenüber unserer Natur und sehen uns als ein Teil der Natur. 

  • Weniger ist mehr: Wir tragen die Verantwortung gegenüber unserer Mitwelt und möchten nur so viele Ressourcen verbrauchen wie nötig.

  • Regionale und saisonale Produkte: Sowohl aus gesundheitlicher Perspektive als auch für die Erhaltung der regionalen Anbieter sowie der Artenvielfalt sehen wir hierbei vielerlei Vorteile.

  • Zero-Waste-Konzept: Wir streben das Ziel an, die Produktion des Abfallbergs minimal zu halten. 

  • Reduzierung des Plastikkonsums: Plastik ist unästhetisch, ungesund und zudem eine Gefahr für Mensch, Tier und Natur. Beginnend beim Einkauf, bis auf das Servieren der eigen kreierten Produkte verzichten wir bewusst auf jegliche Plastikprodukte.

  • Revolution im Fast Food Geschäft - wir nennen es ab jetzt Enjoy-Food: Durch Schaffung des Bewusstseins für gesunde Ernährung und Genuss. 

  • Unsere Brotspezialitäten werden von der Bäckerei Schmitt eigens für uns kreiert und kommen täglich frisch aus Frohnhausen.

  • Unser Fleisch bekommen wir von der Metzgerei Altinküpe aus Werdorf.

  • Unsere saisonalen Kartoffeln werden wöchentlich von unserem Landmarkt zertifiziertem Partner Familie Rompel aus Limburg-Lindenholzhausen geliefert.

  • Unsere Bio-Eier werden aus dem Bio-Landhof der Familie Frenzel aus Dietzhölztal geliefert.

Wir sind weiterhin auf der Suche nach vertrauenswürdigen regionalen Partnern und freuen uns auf Anfragen bezüglich zukünftiger Zusammenarbeit. 

UNSERE PARTNER

حلال

HALAL & FRESH FOOD

Kommt einfach vorbei! Genießt unsere einzigartig bequeme Atmosphäre. Kreiert mit und testet es aus. Wir freuen uns auf jede einzelne Anregung sowie Empfehlung. Denn auf dem Weg ein gutes Vorbild für weitere Gastronomie-Betreibenden zu sein, wollen wir ständig an uns arbeiten und  uns optimieren – dabei lernen und lehren.